アジア諸国を始め、世界中の国々から安全・安心・健康・美味しいをモットーに食材を輸入し、食のパートナーとして貢献します。

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品質管理体制

取引先・消費者様にご安心してご使用して頂けるように、畑作りから食卓までの各段階で厳しく管理及びチェックを実施しております。
❖ 品種・種子 
安全かつ高品質な商品をお客様に届ける為に、品種・種子の選定から始まります。

❖ 圃場・環境
産地のこだわり。
安全で美味しい商品を作る為、専門知識を持つ専業の品質管理者を配置し、生育に最適な産地選定と土壌管理から行うことで、畑から食卓まで一貫した品質管理を徹底しております。なお、自社農場・専用農場の推進も積極的に進めております。


❖ 収穫 
厳選された旬の食材のみ収穫されます。
収穫期を設定し、新鮮な美味しい原料のままで、工場に搬入します。


❖ 工場 
鮮度・栄養が保たれた入荷直後の原料を、速やかに加工手配します。
厳選された食材を丹精込めて、お客様の要望通りに加工致します。

❖ 残留農薬・微生物の検査体制

日本の食品衛生法等関連法規の規定に従い、農薬の選定と使用基準を標準化し、

事前予防を重点に実施しております。更に、多重確認体制による、安全体制に取り組んでおります。


❖ トレーサビリディシステムの構築
圃場(栽培管理表)から、原料、加工(加工日報)、製品までの全工程で
トレース管理を実施しております。

❖ 輸入前後の確認
船便や航空便で入って来た商品の定期的なチェックを実施しております。

❖ 国際認証の取得の推進
国際認証(ISO・HACCP・GAP)を取得している仕入先を厳選し、弊社の品質管理基準を満たした工場のみと提携し、パートナーシップな関係を構築しております。

関連基礎知識

取扱商品種類

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